Los recursos de Rheolution en el ámbito de las ciencias de la vida

Los hidrogeles de fibrina son biomateriales naturales a base de proteínas que se forman a partir de la fibrina, el polímero insoluble que se genera durante la coagulación de la sangre. La fibrina se origina a partir del fibrinógeno, una glicoproteína plasmática compuesta por tres cadenas polipeptídicas emparejadas que se ensamblan formando una red fibrosa tras la activación enzimática. En condiciones fisiológicas, la formación de fibrina se desencadena mediante la escisión del fibrinógeno mediada por la trombina, lo que deja al descubierto los sitios de polimerización que impulsan el autoensamblaje espontáneo en una matriz hidratada y porosa.

La elaboración de cerveza es un proceso complejo que implica múltiples fases y parámetros para garantizar una calidad y un sabor constantes. Desde la malteado y la molienda de los cereales hasta la fermentación y el acondicionamiento de la cerveza, cada paso del proceso debe supervisarse y controlarse cuidadosamente para conseguir el resultado deseado. Un parámetro importante que hay que controlar a lo largo de todo el proceso es la turbidez o la opacidad de la cerveza.

La piel no solo es el órgano más grande del cuerpo, sino también una barrera mecánica dinámica que protege contra el estrés ambiental, regula el equilibrio hídrico y contribuye a la percepción sensorial. Su funcionamiento depende en gran medida de la organización estructural del colágeno, la elastina y otros componentes dérmicos, que juntos dan lugar a comportamientos mecánicos únicos, como la elasticidad, la rigidez y la viscoelasticidad. Medir estas propiedades nos ayuda a entender cómo responde la piel a las fuerzas de la vida cotidiana, desde el estiramiento y la compresión hasta el cizallamiento.

En el ámbito de la bioingeniería y la biotecnología, las células actúan como catalizadores para la producción de diversos productos valiosos, como biocombustibles, fármacos, anticuerpos, enzimas industriales y productos químicos de origen biológico [1]. En este contexto, la levadura, un microorganismo muy utilizado, desempeña un papel fundamental. Controlar el crecimiento de la levadura es fundamental para garantizar unas condiciones óptimas y la productividad en los procesos biotecnológicos [2]. Tradicionalmente, se ha utilizado el análisis espectrofotométrico para evaluar la densidad óptica a 600 nm (DO600 nm) midiendo la absorción de luz por parte de la levadura...

Todas las células del cuerpo humano están expuestas a fuerzas mecánicas que regulan su funcionamiento y el desarrollo de los tejidos, y cada tipo de célula se adapta específicamente a las propiedades mecánicas del tejido en el que se encuentra. Las propiedades de la matriz de los tejidos humanos también pueden cambiar con la enfermedad y, a su vez, facilitar su progresión.

La liofilización es un método habitual para producir andamios porosos a partir de un hidrogel compuesto por polímeros naturales o sintéticos. En muchos casos, la solución polimérica se reticula (se establecen enlaces o interacciones entre las cadenas poliméricas) y, a continuación, el hidrogel se liofiliza para obtener el andamio poroso y seco (1-3).